為保障節(jié)日期間食品安全，維護(hù)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，確保市民度過一個(gè)歡樂、祥和、平安的假期，青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李杰帶隊(duì)深入李滄區(qū)，對(duì)節(jié)日市場(chǎng)食品安全工作，特別是食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。

督導(dǎo)組一行首先來到李滄區(qū)一處大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，該市場(chǎng)是青島市重要的農(nóng)產(chǎn)品集散地之一，節(jié)日期間交易量顯著增加，食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控任務(wù)艱巨。李杰副局長(zhǎng)實(shí)地查看了市場(chǎng)內(nèi)的蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等各類食用農(nóng)產(chǎn)品銷售區(qū)域，重點(diǎn)檢查了市場(chǎng)開辦方主體責(zé)任落實(shí)情況、入場(chǎng)銷售者資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度執(zhí)行情況、食用農(nóng)產(chǎn)品合格證或產(chǎn)地證明索取情況，以及市場(chǎng)內(nèi)快速檢測(cè)室的運(yùn)行和檢測(cè)結(jié)果公示情況。

在檢查過程中，李杰副局長(zhǎng)詳細(xì)詢問了部分經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)貨渠道、銷售價(jià)格、儲(chǔ)存條件以及日常管理措施，并隨機(jī)抽查了部分在售農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)票證。他強(qiáng)調(diào)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是食品安全的第一道關(guān)口，市場(chǎng)開辦方要切實(shí)履行管理責(zé)任，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，建立健全并嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度；場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者要誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，確保所售農(nóng)產(chǎn)品來源可溯、質(zhì)量可靠。

針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，督導(dǎo)組重點(diǎn)關(guān)注了消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的重點(diǎn)品種，如畜禽肉、時(shí)令蔬果、鮮活水產(chǎn)品等。李杰副局長(zhǎng)要求，市場(chǎng)監(jiān)管部門和市場(chǎng)管理方要加大監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)力度，充分利用快速檢測(cè)等技術(shù)手段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，要依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，并追根溯源，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

督導(dǎo)組與李滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及市場(chǎng)管理方相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了座談交流。李杰副局長(zhǎng)聽取了李滄區(qū)近期食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)，特別是節(jié)日市場(chǎng)保障措施的部署落實(shí)情況。他對(duì)李滄區(qū)前期工作表示肯定，并就進(jìn)一步做好節(jié)日期間食品安全工作提出明確要求：

一要提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)。要充分認(rèn)識(shí)節(jié)日期間食品安全工作的極端重要性，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，形成齊抓共管的工作合力。

二要聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控。要緊盯食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、大型商超、餐飲單位、農(nóng)村集市等重點(diǎn)場(chǎng)所，聚焦肉蛋奶、米面油、果蔬茶等重點(diǎn)品類，加大巡查檢查頻次和力度，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣食品以及非法添加、濫用農(nóng)獸藥等違法違規(guī)行為。

三要強(qiáng)化應(yīng)急值守，暢通投訴渠道。要嚴(yán)格落實(shí)節(jié)日期間值班值守制度，完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，確保一旦發(fā)生問題能夠快速響應(yīng)、妥善處置。要暢通12315等投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

四要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造共治氛圍。要通過多種形式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，發(fā)布消費(fèi)提示警示，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性消費(fèi)，提高自我保護(hù)能力。鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督，共同營(yíng)造安全放心的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境。

李滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將嚴(yán)格按照市局部署和李杰副局長(zhǎng)的要求，進(jìn)一步細(xì)化工作措施，加大監(jiān)管力度，全力以赴抓好節(jié)日市場(chǎng)食品安全各項(xiàng)工作，堅(jiān)決守住食品安全底線，確保轄區(qū)群眾買得放心、吃得安心。

此次督導(dǎo)檢查，體現(xiàn)了青島市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)節(jié)日市場(chǎng)食品安全工作的高度重視，通過一線督導(dǎo)，傳導(dǎo)壓力，推動(dòng)各項(xiàng)監(jiān)管措施落細(xì)落實(shí)，為筑牢節(jié)日食品安全防線提供了有力保障。